【Mogador(モガドール)(モロッコ料理)】
2017年7月12日 世界料理
ピコピコピコ
セミも鳴き始めて、そろそろ夏本番になってまったね。
皆さん夏バテには気をつけてちょ。
上前津駅から徒歩約5分の場所にある可愛らしい外観のお店「モガドール」。
モガドールっちゅーのはシェフのカリムさんの出身地の古い呼び名なんだと。
本場モロッコの味が楽しめるということで人気の店だがね。
ここで、ぜひ食べたゃーのはタジン鍋を使っとる料理。
これはランチでやっとる「レモンチキンタジン」1000円。
三角の蓋が特徴のタジン鍋で蒸したるチキンはどえりゃー柔らかくてジューシー。
塩漬けのレモンで爽やかな味になっとる。
ランチでは、クスクスのサラダ「タブレ」と、
ナスとトマトを炒めたる「ザルーク」を盛り合わせた前菜サラダとアラビアパン、ドリンクがセットになっとる。
サラダと一緒くたにしてパンに挟んで食べたるとええでぇ。
セットドリンクは写真に写っとるミントティーのほかにもコーヒーやマンゴージュースなんかもあるみたゃーだで。
さらに、プラス300円でひよこ豆や野菜が煮込んだるトマト味のスープ「ハリーラモロッカンスープ」も頼めるんだがね。
ちょこっとスパイシーな風味がするもんで、モロッコ料理をたっぷり味わいてゃー人はいっぺん試したってちょ。
ほれから月に1回、ディナータイムにベリーダンスショーもやっとるもんで、
踊りと料理を堪能しながら旅行しとるような気分に浸ってみたるのもええかもしれんでぇ?
店ん中は、カウンター6席、テーブルが8席ある。
夜はアラカルトのほかコース(2800円~)も用意したるそうだ。
ほんじゃあ、うみゃーもんいっぴゃー食べて暑い夏を乗り切ってちょうでゃー。
ピコピコ〜ン
(解説)
今回訪れたのはモロッコ料理店「モガドール」。
モロッコ出身のシェフ、カリムさんが手がける本場の味が人気のお店だ。
この日いただいたのはタジン鍋を使った「レモンチキンタジン」。
塩漬けにしたレモンとチキンを蒸し上げた爽やかな風味の一品だ。
ランチでは、クスクスのサラダ「タブレ」とナスとトマトを炒めた
「ザルーク」を盛り合わせた前菜、アラビアパン、ドリンクがセットになっている。
プラス300円でひよこ豆や野菜を煮込んだ「ハリーラモロッカンスープ」も付けられるから
モロッコ料理をたっぷり味わい人はぜひどうぞ。
月に1回、ディナータイムにベリーダンスショーも行なっているので、
踊りと料理を堪能しながら旅行気分に浸ってみては?
■お店データ
Mogador(モガドール)
住所/愛知県名古屋市中区橘1-11-4
電話/070-5257-7791
営業時間/11:00~14:00、17:00~22:30(22:00L.O.)
休日/木曜休
アクセス/地下鉄名城線・鶴舞線上前津駅6番出口から徒歩約5分
- たべんとくん
ある夜、栄オアシス上空に飛来した謎の生物。
UFOに乗って名古屋周辺をあちこち巡り、おいしいもの、「たべんといかんもの」を探している。
人見知りらしく、目だけでこっそり見つめていることも。手を振ってあげると、喜ぶ。
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