グアムでラーメン堪能
2013年6月12日
海外（グアム）にいるとなぜか恋しくなるのが「汁もの」です。本格的な手打ちそばやうどんは難しいですが、ラーメンなら日本人を満足させるものもあります。ラーメンといえば餃子やチャーハンとの組み合わせが日本風。そんな組み合わせも自在のお店は、ＧＰＯ（グアムプレミアムアウトレット）やマイクロネシアモール内のフードコートにもあります。タモン地区のツーリストエリア隣接の「てんてこ舞い」や「麺喰い亭」などでは、札幌出身の私も納得の本格的な味噌ラーメンが楽しめます。日本人観光客ではなく、ほぼ99％地元の人を対象にしている「味千」はとうとう2号店までオープンしました。日本人ではなく、ローカルを対象にした味付けを試してみるのもおもしろいです。ちなみにグアムのラーメンはだいたい７〜８ドルが相場です。
☆熊本に本店を持つ味千。トンコツベースです
☆やはりラーメンには餃子が定番！
- 桃井智子
元ツアーコンダクター。
2009年12月、思いがけずグアムへ移住することに。
以来、島でのスローな生活を楽しみつつ、ときおり、リゾート地ならではのおしゃれなレストランやバーの雰囲気も満喫。自宅ではマクロビオテック料理を作っている。
趣味は料理、ボタニカルアート、ヨーガ、マラソン、絵画鑑賞。
アクティブシニアをターゲットに、「スロートラベル」がコンセプトのコンドミニアムを開くのが夢。
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