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チャモロビレッジで昼食を

2018年11月 7日

水曜日の夜のナイトマーケットで知られるチャモロビレッジ。平日も既存店はオープンしており、水曜日の夜の様な屋台こそなくても、ショッピングや食事が楽しめます。ツーリスト用のハガニアまでのバスも運行されているので、ランチを兼ねて平日の日中のチャモロビレッジを訪ねてみるのもおすすめです。グアムならではのBBQランチやアジアンテイストのランチが気軽に味わえます。

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☆ツーリストもシャトルバスでかんたんに、裏手のパーキングは広くレンタカーでも安心

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☆11時半を過ぎるとテイクアウトするグアム風ビジネスマンが訪れます。(グアムでは持ち帰りはTo Go!といいます。ビジネスマンの多くは気軽なアロハシャツとパンツスタイルです)

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☆フードコートのテーブルスペースもあり、一軒ずつメニューを吟味し店舗を周るローカルのカップル

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☆各店舗裏でスタッフが調理するグアムのBBQ

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☆店舗裏をのぞくと、どこもこんな調理光景。チャモロビレッジにはBBQの香りが漂います

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☆各飲食店舗の風景。オーダーしながら中をのぞくと内部はキッチン、外に通ずるドアの向こうがスタッフ用駐車場とBBQスタンド。ポーク、チキン、ビーフに野菜やライス付き(ライスはホワイトかレッドを選択)。グアム名物のレッドライスはアチョーテという紅花系の植物で色付けた、香り豊かなピラフスタイル。それぞれ味が微妙に違うので食べ比べも楽しいです

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☆ナイトマーケットで大ブレイクのタコ焼き店も堂々オープン!

 

 

 

 

 

 

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取材担当プロフィール

桃井智子

元ツアーコンダクター。
2009年12月、思いがけずグアムへ移住することに。
以来、島でのスローな生活を楽しみつつ、ときおり、リゾート地ならではのおしゃれなレストランやバーの雰囲気も満喫。自宅ではマクロビオテック料理を作っている。
趣味は料理、ボタニカルアート、ヨーガ、マラソン、絵画鑑賞。
アクティブシニアをターゲットに、「スロートラベル」がコンセプトのコンドミニアムを開くのが夢。

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