豊かな黒潮と風光明媚な英虞湾で育まれたエビの王様・伊勢海老を楽しむ小旅行へ

　伊勢といえば、「美味し国」といわれるほど豊かな味に恵まれたところだ。中でも志摩の海の幸はすばらしい。勇ましい黒潮がしぶきをあげる熊野灘と複雑な湾形でプランクトン豊富な英虞湾（あごわん）、この２つの豊かな海で水揚げされる魚介類は四季を通じて我々の舌を楽しませてくれる。今回は、三重ブランドのひとつにもなっている高級海老、伊勢海老を堪能しに南勢の海の町をめざすことにした。

　紺碧の鳥羽湾を望みながらパールロードを経由して走ることしばし、美しい英虞湾を望む志摩市に到着。まずは日本有数のリアス式海岸美を誇る英虞湾を一望しに、阿児町にある横山展望台へ。幾重にも折り重なるように突き出た半島の眺めはまさに絶景だ。雄大な景色を存分に楽しんだ後は、お待ちかねの伊勢海老を求めて、浜島へと向かう。

　伊勢えび祭りがあることで知られる浜島には伊勢海老の研究が行われている三重県水産技術センターもあり、町をあげて「伊勢えびの町」を宣言。もちろん、伊勢海老料理が楽しめる店もたくさんある。町の人におすすめの店を教えてもらい、さっそく伊勢海老を注文。まずはやっぱりお刺身で。プリッとした食感、口の中でとろけるような濃厚な甘みは筆舌に尽くしがたいほどのうまさだ。他にも伊勢海老のフライや鍋をいただく。えびのうま味をたっぷり吸ったダシでいただく雑炊も格別。はるばる来てよかったと心から思える至福のひとときとなった。

（写真協力／三重県観光連盟）