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【石川】「石川のこだわり」集合 大和香林坊店 菓子、酒など1000点以上

ジャンル・エリア : 石川  2012年11月09日

五郎島金時の芋けんぴなど、材料や製法にこだわった品が並ぶ「石川のこだわり商品フェア2012」=金沢市の大和香林坊店で

五郎島金時の芋けんぴなど、材料や製法にこだわった品が並ぶ「石川のこだわり商品フェア2012」=金沢市の大和香林坊店で

 県内の中小企業が売り出し中の食品や伝統工芸品を集めた「石川のこだわり商品フェア2012」が8日、金沢市の大和香林坊店で始まった。12日まで。

 
 洋菓子や酒類、工芸品を手掛ける68社が1000点以上を出品。できたての焼きぐり、加賀伝統野菜「五郎島金時」の芋けんぴなど地元の食材を使った商品も多く並んだ。

 白山市の伝統野菜「剣崎なんば」を練り込んだチョコレート、7色に燃えるろうそくなどユニークなものもあり、買い物客は試食したり、商品を手に取りながら品定めを楽しんでいた。

 金沢市四十万の主婦吉田仁美さん(51)は「あれもこれも欲しくなっちゃいますね」と話していた。

 フェアは、中小企業の商品開発を後押しするとともに首都圏への販路開拓を目的に、財団法人県産業創出支援機構が3年前から開いている。10日は買い物客が審査する「こだわりパングランプリ」もある。(酒井ゆり)

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