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【石川】能登野菜バウムクーヘン 名称は『大地の虹』に

ジャンル・エリア : 石川  2008年12月24日

能登野菜を練り込んだバウムクーヘン

能登野菜を練り込んだバウムクーヘン

 和洋菓子のメルヘン日進堂(珠洲市)が募集していた、能登野菜を練り込んだバウムクーヘンの名称が、埼玉県川越市の神田剛さん(40)の「大地の虹」に決まった。

 
 「天空の虹」や「日輪」「珠洲色の虹」など全国から321点の応募があった。同店では採用理由を「能登の豊かな大地に育った素材を使った、新製品のイメージにぴったりだった」としている。

 「大地の虹」は本年度の県優良観光土産品コンクールで知事賞を受けている。同店では名称決定を受け、1個(直径16センチ、厚さ3・5センチ)1995円で発売を開始した。問い合わせは、メルヘン日進堂=電話0768(82)0106=へ。

  (近江士郎)

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