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【岐阜】外国人口コミ国内2位 高山のハンバーガー店

ジャンル・エリア : グルメ | 岐阜  2014年06月13日

飛騨牛のハンバーガーを手に喜ぶ高中さん(右)と野村さん=岐阜県高山市上一之町で

飛騨牛のハンバーガーを手に喜ぶ高中さん(右)と野村さん=岐阜県高山市上一之町で

 世界的旅行サイトが調べた外国人に人気のレストランのランキングで、岐阜県高山市上一之町のハンバーガー店「CENTER4 HAMBURGERS(センターフォー ハンバーガーズ)」が全国2位に輝いた。

 ランキングは世界最大規模の口コミサイト「トリップアドバイザー」の日本法人が、サイトに寄せられた外国人のコメントなどを基に、初めて実施した。対象になったのは国内の15万軒以上の飲食店。上位は東京や大阪など都市部の高級店や有名店が多くを占める中、中部地方で唯一、ランクインした。

 センターフォーは福岡県出身でオーナーの高中学さん(38)=岐阜県高山市三福寺町=と、主に接客を担当する店長の野村裕加里さん(34)=岐阜県飛騨市古川町=が2006年にオープン。高中さんは「客が少なく日の目を見ない時期も長かった」と振り返りながら「高山に外国人が多く来るという前提があるのと、いろんな人が支援してくれた結果。高山という地名が少しでも世界に出るならうれしい」と喜ぶ。

 アメリカンな雰囲気の店内に、メニューはベーコンやチーズを合わせた定番から、ベジタリアン向けに野菜のみの商品、飛騨牛を使った味わい深いバーガーなどさまざま。コメントでは「今までで1番おいしい」と味はさることながら、野村さんが「ジェスチャーと単語だけ」と笑う接客も「フレンドリー」と高評価を受ける。高山に来る外国人観光客が増えるのに、比例するように最近では客の半分以上が外国人という。2人は「この8年間の経験を大切にして、日本人でも外国人でも、食べた後の笑顔を増やせたら」と話す。

 (井本拓志)

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