【本文】

  1. トップ
  2. お出かけニュース
  3. 【福井】「全国のお雑煮」総選挙 小浜市食文化館が51種類レプリカ展示

【福井】「全国のお雑煮」総選挙 小浜市食文化館が51種類レプリカ展示

ジャンル・エリア : グルメ | 展示 | 福井  2016年03月02日

展示する全国の雑煮のレプリカ=小浜市食文化館で

展示する全国の雑煮のレプリカ=小浜市食文化館で

 小浜市の市食文化館は1日、館内に展示するレプリカ「全国のお雑煮」の中から最も食べてみたいものを投票で選ぶ「お雑煮総選挙」を始めた。11日まで。

 館内を改装して1年になるのを機に企画。投票者の中から抽選で3人に雑煮の食事券を贈る。

 小浜市は雑煮の文化を伝えようと、伝承料理研究家で市料理顧問の奥村彪生(あやお)さん=奈良県香芝市=の監修を得て、沖縄県を除く全国51種類のレプリカを展示している。角餅や丸餅を使う地域、みそ仕立て、すまし汁の文化などを紹介しており、昨年3月の改装に合わせ、展示手法も見直した。

 ランキング付けに向け、館内に投票用紙を準備したほか、電話やメールでも受け付けている。

 食事券はリニューアル1年の記念イベント開催中の13日に、併設するレストラン「濱(はま)の四季」で利用できる。振る舞われるのは東京、京都、岩手の雑煮で、この中から1点を選ぶ。(問)市食文化館=0770(53)1000

 (池上浩幸)

目的で旅を選ぶ
気分で旅を選ぶ
旅コラム
国内
海外