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【福井】サバのまち・小浜をPR 10月にイベント

ジャンル・エリア : まちおこし | イベント | グルメ | 福井  2017年08月30日

10月の「鯖のまちフェスタ」をPRする実行委メンバー=小浜市役所で

10月の「鯖のまちフェスタ」をPRする実行委メンバー=小浜市役所で

 サバのまち・小浜を売り込む観光イベント「鯖のまちフェスタin若狭おばま海の駅」が10月21、22の両日、小浜市食文化館周辺で開かれる。実行委員会のメンバーが29日、市役所で概要を説明した。

 昨秋、市内で開かれた「鯖サミット」を契機に市、市民団体、市総合卸売市場関係者が実行委をつくり、準備を進めている。

 県内外の22団体が出店、自慢のサバ料理を販売する。鯖ずし、ぬか漬けのへしこ、浜焼き鯖をはじめ、「サバサンド」「サバーグカレー」「さばバーガー」「鯖ちらし弁当」など多彩なグルメが並ぶ。

 へしこと小ダイを使った調理体験、NHK「きょうの料理」でおなじみの本多京子さんを迎えての鯖キッチントークショーなども予定している。

 近くの市総合卸売市場では鮮魚、野菜、干物の販売、模擬競り大会などのイベントも計画している。

 惣菜などの販売やレストランを経営する実行委員長の高野滋光さん(48)は「サバを中心とする食文化を県内外の人に満喫してもらいたい」と話し、2日間で前回サミットの1万8000人以上の来場を目指す。(問)食文化館=0770(53)1000

 (池上浩幸)

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