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【福井】地産地消の伊料理店 坂井、ゆりの里公園に完成

ジャンル・エリア : まちおこし | グルメ | 特産 | 福井  2017年10月23日

プレオープン営業を始めた「カフェ リリー」=坂井市のゆりの里公園で

プレオープン営業を始めた「カフェ リリー」=坂井市のゆりの里公園で

 坂井市内の食材にこだわったイタリア料理レストランが同市春江町石塚のゆりの里公園に完成し21日、式典と試食会が開かれた。31日までのプレオープン営業(午前11時~午後2時)では、県産地鶏「福地鶏」の卵や果物を使った6種類のパンケーキを提供する。火曜定休。

 店名は「カフェ リリー」。鉄骨平屋で床面積は約220平方メートル。市ゆりの里公園交流促進施設として整備され、福地鶏の養鶏や加工食品を手掛ける「マイファームオリジン」(同市三国町池上)が指定管理者として運営する。

 本格営業は11月1日からで、営業時間は午後9時まで。鶏肉料理やパスタ、隣接する農産物直売所で仕入れる新鮮な食材を使った18種類のメニューが楽しめる。午後5時半からは酒類も提供する。

 32席ある店内は、家庭的な雰囲気で長居できる空間にと土足禁止。屋外の1階テラスは24席、屋上デッキは44席ある。式典で坂本憲男市長は「住民が気軽に来店でき、観光客にも愛される店を目指したい」とあいさつ。マイファームオリジンの西辻一真代表(35)は「ここがにぎわうことで地域活性化につながってほしい」と話した。

 (中田誠司)

店内で地元産の野菜や果物と福地鶏の卵などを使った料理を楽しむ関係者ら=坂井市のゆりの里公園で

店内で地元産の野菜や果物と福地鶏の卵などを使った料理を楽しむ関係者ら=坂井市のゆりの里公園で

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