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【長野】千畳敷カールで料理教室 受講者募集

ジャンル・エリア : グルメ | | 甲信越  2017年11月09日

「日本一標高の高いお料理教室」の舞台となる中央アルプス千畳敷カール

「日本一標高の高いお料理教室」の舞台となる中央アルプス千畳敷カール

 中央アルプス観光(駒ケ根市)は中央アルプス千畳敷カールのホテル千畳敷で開く「日本一標高の高いお料理教室」の受講者を募集している。

 千畳敷カールの標高2,612メートルにちなみ、四季に応じたカールの魅力を体感してもらおうと、同社が今春から随時開いている「2612体験」の一環。

 教室は、千畳敷カールの雪解け水と信州産そば粉を用いたそば打ち体験(11、25日の午前11時~午後1時半)と、信州の郷土料理として親しまれているおやき作り体験(18日午前11時~午後1時)の2種類。

 そば打ちは駒ケ根市内に手打ちそば専門店を構える小野秀幸さん、おやき作りは駒ケ根市中沢産の野菜などを使った「中沢おやき」で知られる地元主婦らが講師を務める。

 そば打ちは定員各回25人、参加費大人6000円、子ども4000円(路線バスとロープウエー往復代含む)。おやき作りは定員20人、参加費大人5000円、子ども3000円(同)。

 (問)中央アルプス観光営業本部=0265(83)3107

 (長谷部正)

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