ジャンル・エリア ： イベント | グルメ | 果物 | 石川　 2018年02月23日

「いちごファームＨａｋｕｓａｎ」をＰＲする中西盛重代表理事（右）ら

温度管理や融雪に

　イチゴ摘み取り体験施設「いちごファームＨａｋｕｓａｎ」が２４日、白山市上野町にオープンする。温度管理や融雪に小水力発電を活用し、雪深い白山麓の冬でも甘い果実が楽しめる。品質の高さにも気を配り、特産化を目指す。（谷口大河）

　同町の農事組合法人んなーがら上野営農組合が北菱電興（金沢市）の支援を受けて、温泉施設「バードハミング鳥越」北側に整備した。広さ１２００平方メートルのビニールハウスで、約７０００株を栽培している。

　寒さからイチゴを守る要は、農業用水を利用した小水力発電。ハウス内の暖房に電気を充てるだけでなく、水を温めて土壌の保温や屋根の融雪に利用する。

　イチゴは高さ約１．２メートルの棚で栽培。果実は土に触れないため傷む恐れが少なく、清潔で新鮮なのが特長だ。低農薬で肥料にも気を配った高品質なイチゴ「プリンセス・うらら」として売り出す。

棚で栽培されているイチゴの果実＝いずれも白山市上野町で

　んなーがら上野の中西盛重代表理事（６６）は「山麓は日照が少なく、イチゴ栽培は難しかった。多くの人が足を運んでくれるスポットに育て、地域活性化や雇用の創出につなげたい」と意気込む。

　５月末まで不定休で営業する。摘み取り体験は完全予約制で一日３回あり、３０分食べ放題。料金は年齢で異なり、中学生以上１８００円、小学生１５００円など。ウェブサイトでも申し込める。（問）いちごファームＨａｋｕｓａｎ０８０（８９９８）５４０１（営業日の午前１０時～午後３時）