【スロヴァキア】「金のキジ」という名のビール
2011年6月 6日
スロヴァキアではワインがよく飲まれていますが、「ズラティー・バジャント」というおいしいビールがあります。「金のキジ」という意味で、ラベルにはキジのマークがあります。
このビールはブラチスラヴァの東南約50キロ、ハンガリーとの国境にもほど近いフルバノヴォという街でつくられています。醸造がはじまったのは1969年で、古い歴史があるわけではありません。まだチェコとスロヴァキアが同じ国で、社会主義だった時代のことです。
「ズラティー・バジャント」は、チェコの代表的ビールである「ピルスナー・ウルクェル」とよく似たテイストがあります。2011年度の「チェコ・ビール大賞」ではプレミアム・ビール部門の銅賞を獲得するなど、ビール大国チェコでもその味が認められています。
現在は世界的なビール会社であるハイネケンの傘下にあります。
- 増田 幸弘
1963年東京生まれ
スロヴァキアの都・ブラチスラヴァ在住のフリー記者。
ヨーロッパ各地を取材しながら、日本でも取材。新聞・雑誌に特集記事や連載記事を執筆している。
「プラハのシュタイナー学校」(白水社)や「プラハ カフカの生きた街」(パルコ出版)などの著作がある。
投稿についての注意事項
- このブログへのご質問については、内容によってお答えできない場合や、回答に時間がかかる場合があることをご了承ください。