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【スロヴァキア】スーパーのケーキ

2021年11月15日

 どの国でもケーキ屋さんには特別感が漂い、華やいで見えます。スロヴァキアのスーパーでもレジを終えたところにケーキ屋さんが店を構え、ちょっと買っていこうかという気にさせます。

slovakia_20211115.jpg
 こうしたケーキ屋さんのケーキとは別に、スーパーの売り場にもケーキが並んでいます。メドヴニークという蜂蜜ケーキが代表的なのですが、シュークリームっぽいものもあります。

 誕生日用などに使うホールケーキも並んでいてますが、ローカル色のあるデコレーションが施されていたりします(=写真)。イチゴのショートケーキは日本独自のもののようで、見かけません。

 ローカルなケーキはクリームたっぷりだったり、とっても甘いものが多いです。それはそれで独特な味わいで、スロヴァキアらしさを感じます。ブラチスラヴァではもう少し洗練させたケーキに押され気味ですが、地方のケーキ屋さんではローカルなケーキがずらりと並んでいたりします。
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取材担当プロフィール

増田 幸弘

1963年東京生まれ
スロヴァキアの都・ブラチスラヴァ在住のフリー記者。
ヨーロッパ各地を取材しながら、日本でも取材。新聞・雑誌に特集記事や連載記事を執筆している。
「プラハのシュタイナー学校」(白水社)や「プラハ カフカの生きた街」(パルコ出版)などの著作がある。

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