【スロヴァキア】スーパーのケーキ
2021年11月15日
どの国でもケーキ屋さんには特別感が漂い、華やいで見えます。スロヴァキアのスーパーでもレジを終えたところにケーキ屋さんが店を構え、ちょっと買っていこうかという気にさせます。
こうしたケーキ屋さんのケーキとは別に、スーパーの売り場にもケーキが並んでいます。メドヴニークという蜂蜜ケーキが代表的なのですが、シュークリームっぽいものもあります。
誕生日用などに使うホールケーキも並んでいてますが、ローカル色のあるデコレーションが施されていたりします（＝写真）。イチゴのショートケーキは日本独自のもののようで、見かけません。
ローカルなケーキはクリームたっぷりだったり、とっても甘いものが多いです。それはそれで独特な味わいで、スロヴァキアらしさを感じます。ブラチスラヴァではもう少し洗練させたケーキに押され気味ですが、地方のケーキ屋さんではローカルなケーキがずらりと並んでいたりします。
- 増田 幸弘
1963年東京生まれ
スロヴァキアの都・ブラチスラヴァ在住のフリー記者。
ヨーロッパ各地を取材しながら、日本でも取材。新聞・雑誌に特集記事や連載記事を執筆している。
「プラハのシュタイナー学校」（白水社）や「プラハ カフカの生きた街」（パルコ出版）などの著作がある。
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