素朴な自然に包まれて、鴨肉グルメ
2018年10月20日
10月初旬、釜山東部の機張郡長安へ行ってきました。ここは仏光山の麓、文化財指定の名刹「長安寺」で知られる地で、素朴な自然も魅力です。長安寺のすぐそば、渓流沿いには郷土料理食堂「長安寺山荘」があり、釜山名物のひとつ「鴨肉料理」が味わえます。この日は知人と長安寺山荘での昼食と参拝が目的でした。鴨肉はビタミンA、ビタミンB、鉄分などが豊富でリノール酸も含むため、健康食として地元の人々に好まれています。私もやわらかく、滋味豊かな鴨肉が大好きです。メニューは韓方オリベクス（鴨の韓方煮込み）やオリプルコギ（味付け鴨肉）があり、オリプルコギを注文しました。水と風の音をBGMにおいしいものを食べ、まさに至福の時を過ごすことができました。長安は紅葉も美しいので、秋の間に再訪したいと思っています。☆長安寺周辺へは機張市場からマウルバス9番で長安寺下車
※長安寺については以前書いたブログをごらんください→こちら
☆敷地内には緑の中に小さな韓屋（個室）が並び、カモが泳ぐ池もあります
☆個室の大きな窓の外に広がる風景は、一枚の絵のよう。心が癒されます
☆甘辛い味付けのオリコギ。最後にごはんを入れて炒飯に！
☆地元で採れたドングリを使った、風味豊かなトトリムク
☆食後は長安寺を参拝。10月下旬には周辺の木々も色づき始めるようです
- 桃井のりこ
プロデューサー・編集者。
2009年より「勝手に釜山PR大使」として活動を開始、2010年秋には釜山広域市より表彰を受ける。
フリーペーパー「釜山びより」「大邱びより」発行人。
小牧生まれの札幌育ち、東京在住。現在は東京と釜山を行ったり来たりの生活で、そして、マッコリが大好き。
