【Pancake House HoiHoi（パンケーキハウス ホイホイ）（ハワイ料理）】
2014年10月17日 世界料理
ぴこぴこん。
だいぶ涼しくなってきたねぇ。
元気でやっとりゃーすか。
今回は、名古屋のパンケーキブームの火付け役になってまった
「パンケーキハウスHoiHoi」を紹介するわぁ。
道路から見てみるとどっかのリゾートみたいなんだけど、
中はとってもアットホームちゅう感じ。
ハワイの明るい雰囲気が漂う店内。カウンター5席、テーブル10席。
天気のよい日はテラス席が人気。テラスは全部で8席。
ここのパンケーキの特徴は何といっても「ふわふわでもっちもち」の生地。
注文受けてから生地作って、それもハワイアンパンケーキの特徴のバターミルクパウダーが
入っとるもんで、しっとりふわぁ〜としとるのは当ったり前だわな。
今回いただいたのは一番人気のメープルクリームパンケーキ（3枚）730円。
焼き上がりのタイミングでクリームを泡立てるそうだで、
ちょこっと時間掛かるけど、食べてまうと充分納得できてまうわなぁ。
ほかにも、ストロベリーホイップ880円や、エビとアボカドのプレート880円といった食事系パンケーキもあるし、
ロコモコやアサイーボウルなどのハワイアンフードもあるもんで、いっぺん行ったてちょ。
そうそう、藤が丘に2号店もあるよ。
（解説）
名古屋のパンケーキブームの火付け役といえばここ「パンケーキハウスHoiHoi」。
ハワイの街角にあるようなアットホームな雰囲気のお店だ。
特徴はなんといっても「もっちり」と「ふわふわ」の両方を兼ね備えた生地。
お店オリジナルの粉にはハワイアンパンケーキの特徴であるバターミルクパウダーが入っており、
しっとりしているのにふわっと軽い食感に仕上がるのだ。
今日いただいたのは、一番人気のメープルクリームパンケーキ。
メープルシロップ入りの生クリームが柔らかなパンケーキとともに口の中で溶ける感覚は絶品！
並んででも食べたい一品だ。
■お店データ
Pancake House HoiHoi
住所／名古屋市中区栄5-4-2 レジデンシア栄南1A
電話／052-253-6969
営業時間／11:00～20:00（19:00 LO）、金・土は～22:00（21:00 LO）
※材料がなくなり次第終了
休日／月曜休（祝日の場合は営業、翌休）
アクセス／地下鉄名城線矢場町駅1番出口から徒歩約5分
- たべんとくん
ある夜、栄オアシス上空に飛来した謎の生物。
UFOに乗って名古屋周辺をあちこち巡り、おいしいもの、「たべんといかんもの」を探している。
人見知りらしく、目だけでこっそり見つめていることも。手を振ってあげると、喜ぶ。
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