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Guam madeのクラフトビールで乾杯!

2019年8月 2日

クラフトビール好きにはたまらないビアレストラン「Tap House」 がタモン中心部にオープンし、現在、注目を浴びています。提供される料理の多くにチャモロテイストを取り入れているため、ローカルにも評判です。先日、ビール好きな友人が日本から来たので行ってきました。クラフトビールはブームというより日本でもすっかり定着し、根強いファンが多いのですが、地域密着密型のクラフトビールレストランは海外旅行の思い出にもつながり、観光客にもおすすめです。店舗はタモン中心部ということで、ますます注目度もアップしそうです。★Tap House/☎︎671-969-2748  932 Pale San Vitores Rd, Tamuning

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☆レストランの一角にある醸造所。水、ホップ、酵母、麦などの材料にこだわったクラフトビール6種がここで生まれます

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☆5種類のビールを楽しめるサンプラースタイルのフライツは$15。各種、グアムにちなんだネーミングが素敵です。例えば左端のブロンドはタモンベイホッピーブロンド、右端のポーターはパセオポーターエール。私のお気に入りはハニーの様にほのかに甘いオールドハガニャハニーライエール。単品は英国のパブにいる気分でパインツ(単位)でオーダーします

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☆豪快な盛り付けも魅力のコブサラダ$12

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☆自慢の自家製クラフトピッザは種類豊富。シンプルなルッコラとプロシュートにしてみました。ビールもすすみます

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☆平日もローカルが気軽に立ち寄ります

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☆休日は陽の高い午後に子連れでクラフトビールを楽しむ人の姿も

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☆店内でオリジナルグッズも販売しています

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☆壁画ブームのグアム。やはり店内一部に壁画が!さりげなくラッテストーンがビア樽に描かれています


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取材担当プロフィール

桃井智子

元ツアーコンダクター。
2009年12月、思いがけずグアムへ移住することに。
以来、島でのスローな生活を楽しみつつ、ときおり、リゾート地ならではのおしゃれなレストランやバーの雰囲気も満喫。自宅ではマクロビオテック料理を作っている。
趣味は料理、ボタニカルアート、ヨーガ、マラソン、絵画鑑賞。
アクティブシニアをターゲットに、「スロートラベル」がコンセプトのコンドミニアムを開くのが夢。

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