グアムでオススメのタイ料理「SOI」
2019年10月25日
緯度がほぼ同じ(タイ N13.45度、グアム N13.28度)せいか、食材も調達しやすく、またこの気候風土に合うのか? グアムにはたくさんのタイ料理のレストランがあります。そんな中、タイ語で脇道、小さい通りなど意味する「SOI(ソイ)」と名付けられたタイ料理店が私のお気に入りです。5つ星のホテル内にありながらも、価格設定が抑えられているのも魅力。微笑と合掌の国タイならではの、スタッフのおもてなしもさすがです。一皿一皿、ていねいに作られた料理は、どれも充実の内容。ボリュームは日本人向けですが、数人でシェアして、色々味わってみるのもいいかもしれません。 ◉SOI ☎︎ 671-648-8000(代表) デュシタニグアムリゾート3階
- 桃井智子
元ツアーコンダクター。
2009年12月、思いがけずグアムへ移住することに。
以来、島でのスローな生活を楽しみつつ、ときおり、リゾート地ならではのおしゃれなレストランやバーの雰囲気も満喫。自宅ではマクロビオテック料理を作っている。
趣味は料理、ボタニカルアート、ヨーガ、マラソン、絵画鑑賞。
アクティブシニアをターゲットに、「スロートラベル」がコンセプトのコンドミニアムを開くのが夢。
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