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定番ですがエビ料理ならビーチンシュリンプへ

2019年12月 1日

青い海に囲まれたグアムに来ると、どうしても食べたくなるのがシーフード。そんなグアムでエビにターゲットを絞ったレストラン「ビーチンシュリンプ」は、気軽に利用できツーリストにもおすすめです。タモン本店ザプラザ店はいつも大盛況、少し行きにくいPIC近くの2号店より、マイクロネシアモール店が予約も不要でお気に入りです。マイクロネシアモール店はモール1階、総合アウトレットROSSの向かいにあり、現地の人にも好評です。

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☆ココナッツとカラマンシがほのかに薫り、味わい深いエビのケラグエン

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☆エビの春巻きビーチンシュリンプ風。おつまみにぴったり!

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☆スパイシーなガーリックシュリンプは、スペインで食べたエビのアヒージョを思わせる、絶妙な香辛料使いが魅力

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☆チャモロ人が大好きなココナッツシュリンプも美味!

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☆バーも充実。ROSSでのショッピング後、軽く立ち寄りたいスポット


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取材担当プロフィール

桃井智子

元ツアーコンダクター。
2009年12月、思いがけずグアムへ移住することに。
以来、島でのスローな生活を楽しみつつ、ときおり、リゾート地ならではのおしゃれなレストランやバーの雰囲気も満喫。自宅ではマクロビオテック料理を作っている。
趣味は料理、ボタニカルアート、ヨーガ、マラソン、絵画鑑賞。
アクティブシニアをターゲットに、「スロートラベル」がコンセプトのコンドミニアムを開くのが夢。

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