グアム☆アボカドの季節
2021年4月26日
待ちに待ったアボカドの季節が到来。南国グアムは、一年中ハイビスカスやプルメリアの花が咲き乱れ、季節に関係なくパパイヤやバナナ、そのほかの恵みを享受できます。ただ、マンゴーとアボカドには旬の季節があり、5月の声を聞くころ、ほぼ同時にやってきます。車を走らせると道路沿いに未熟なマンゴーの実が目につき、数週間後の恵みを待ち遠しい思いで想像します。アボカドは4月の半ばより実り始めていて、友人からのおすそわけが届きます。
先日、ノニ農園を経営する友人の庭で、アボカド狩りを楽しんできました。コロナ禍で制限も多い生活ですが、グアムで地産地消を楽しんでいます。
- 桃井智子
元ツアーコンダクター。
2009年12月、思いがけずグアムへ移住することに。
以来、島でのスローな生活を楽しみつつ、ときおり、リゾート地ならではのおしゃれなレストランやバーの雰囲気も満喫。自宅ではマクロビオテック料理を作っている。
趣味は料理、ボタニカルアート、ヨーガ、マラソン、絵画鑑賞。
アクティブシニアをターゲットに、「スロートラベル」がコンセプトのコンドミニアムを開くのが夢。
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