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グアムにMax's上陸

2021年6月 9日

グアムにもフィリピンのMax'sが上陸してきました。フィリピンではチキン丸焼きを食べるならココといわれる、人気のチキン料理専門店です。ここは1945年にフィリピン人の教師が創業。駐在米軍に支えられ、特製フライドチキンを主力メニューに規模を拡大し、フィリピン国内はもちろんアメリカ本土にも支店があるほど有名です。
先日、マイクロネシアモール内にオープン。連日大盛況で、とくにグアム在住のフィリピン系ローカルでにぎわっています。

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☆明るい白木作りの店内にチキンのキャラクター

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☆グアム店!MAXSと四方に描かれたライトがキュート

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☆1945年創業。フライドチキンが建てた家と掲げられています

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☆ランチセット。半身のチキンフライとライス、チョップサイ(野菜炒め)、ココナッツのデザート付きで10ドル!

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☆フィリピン料理お約束のバナナケチャップ。フルーツケチャップで、グアムのスーパーではどこにでも置いています

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☆店内で名物のエンサイマダも販売。パンだけ買いに来る人も

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☆フィリピンの菓子パン「エンサイマダ」。フワフワのパンにシュガーバターとチーズのトッピングで、ほんのり甘辛いです
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取材担当プロフィール

桃井智子

元ツアーコンダクター。
2009年12月、思いがけずグアムへ移住することに。
以来、島でのスローな生活を楽しみつつ、ときおり、リゾート地ならではのおしゃれなレストランやバーの雰囲気も満喫。自宅ではマクロビオテック料理を作っている。
趣味は料理、ボタニカルアート、ヨーガ、マラソン、絵画鑑賞。
アクティブシニアをターゲットに、「スロートラベル」がコンセプトのコンドミニアムを開くのが夢。

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