さようなら！POKI -FRY
2022年4月19日
グアムに来たら、一度は食べてもらいたいのが「ポキ」。
ポキとはマグロやタコ、サーモンなどの魚介類をダイス状に切り、醤油や塩、ゴマ油などで和えたもので、ハワイでもよく食べられています。こちらグアムではマグロのポキが主流で、地元の人に人気のメニューです。
そんなおススメのポキ料理店「POKI-FRY」は以前も紹介しましたが（こちらをクリック）、その後、店舗が私の家の近くに移転。
ますます身近になりましたが、パンデミック以降、しばし閉店→再開店するもテイクアウトのみ、という状態でした。
そんな長い期間を経て、最近、ようやく通常営業に戻り喜んでいたのもつかの間、
4月29日で8年にわたる営業をやめることになりました。
連日、「最後にここでポキを」と大混雑で、私もそんな中、食べに行ってきました。
やっぱり、にぎやかな店内で味わうできたてのポキは最高でした！さようなら！ありがとう！！
◆POKI-FRY ☎︎671-479-7654 4月29日をもち閉店
☆長く続くコロナ禍、地元でがんばってきたPOKI-FRY
☆テーブル席より、バーエリアでのランチがお気に入りの私です
☆ラストのポキはスパイシーポキ丼（$12.95）。ランチにはかなりのボリュームで、私は半分お持ち帰りに
☆開店と同時にTo Go（テイクアウト）で利用のお客様、ドライブスルーも大渋滞です
- 桃井智子
元ツアーコンダクター。
2009年12月、思いがけずグアムへ移住することに。
以来、島でのスローな生活を楽しみつつ、ときおり、リゾート地ならではのおしゃれなレストランやバーの雰囲気も満喫。自宅ではマクロビオテック料理を作っている。
趣味は料理、ボタニカルアート、ヨーガ、マラソン、絵画鑑賞。
アクティブシニアをターゲットに、「スロートラベル」がコンセプトのコンドミニアムを開くのが夢。
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