お取り寄せ「久留米・大龍ラーメン」
2013年1月18日
福岡県久留米市は、豚骨ラーメン発祥の地として知られています。久留米に本店がある「大龍ラーメン」は、お店で食べられるものと同じラーメンをお取り寄せすることができます。5食入りで2,750円。クール便送料も別にかかりますが、いつでも久留米ラーメンを食べれる私たちと違い、遠方の皆さんには喜んで頂けるでしょう。
麺やスープはもちろん、チャーシュー、シナチク、ネギ、ゴマ、紅ショウガなどフル装備です。
さすがに作り方は、インスタントラーメンみたいにはいきません。鍋をふたつ用意したり、スープを湯煎したりと手間はかかりますが、美味しいラーメンを頂くためです。固麺好きの私は、茹で時間20秒ほど。部屋の中に、ラーメン屋さんの匂いが充満しますが、これも美味しいラーメンのため(笑)。
出来上がりました(上)。美味い・・・コクがありますが、あと味さっぱりのスープに、自家製のコシのある麺がよく絡みます。
大龍ラーメンの店舗で食べるものと変わらない味で、大満足でした(下)。
- 東 淳二郎
1957年7月9日生まれ 北九州市門司区出身 56歳
印刷会社のサラリーマン生活を経て、1990年からフリーライターに。
雑誌の取材で、九州中の観光地を訪れ、グルメや温泉を堪能している。
また、もの心ついた時から鉄道ファンで、"乗り鉄"。国内はもちろん、海外でも時間をみつけては鉄道旅を楽しんでいる。