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年末、「博多あかちょこべ」へ

2014年1月 2日

明けましておめでとうございます。

年末30日、櫛田神社近くの「博多あかちょこべ」で軽めの忘年会。あかちょこべは、博多弁でアッカンベーの意味。昼はうどん店、夜は居酒屋になります。

 

1黒おでん.jpgまず、黒おでん。タネに濃い出汁が合います。

 

2がめ煮.jpg九州北部で筑前煮のことを、がめ煮といいます。「こんな美味しいがめ煮、家では作れ?ん」と女性陣絶賛。

 

3博多餃子.jpgビールやお酒にピッタリ、ひとくち餃子。博多ではおなじみ小ぶりの餃子を柚子胡椒で食しました。


夜も締めにうどんを頂けます。古式胚芽うどんと呼ばれる麺は、古のイメージで、独自に粉をブレンド。しっかりとしたコシとツルツル感が自慢です。今回、洋風+オリジナルうどんをチョイス。

4キーマカレーうどん.jpg 5カルボナーラ.jpg釜あげキーマカレーうどん(上)。最初にそのまま頂き、続いてサクラエビ入り揚げ玉を入れ、最後に出汁をかけて。

明太子がのったカルボナーラうどん(下)。

どちらも、すごく美味しいです。
■博多あかちょこべ 福岡市博多区冷泉町7-10 TEL092-271-0102

 

 

6櫛田神社.jpg静かに佇む、博多の総鎮守・櫛田神社。正月は初詣客でいっぱいでしょう。

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取材担当プロフィール

東 淳二郎

1957年7月9日生まれ 北九州市門司区出身 56歳
印刷会社のサラリーマン生活を経て、1990年からフリーライターに。
雑誌の取材で、九州中の観光地を訪れ、グルメや温泉を堪能している。
また、もの心ついた時から鉄道ファンで、"乗り鉄"。国内はもちろん、海外でも時間をみつけては鉄道旅を楽しんでいる。

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ぶらっ人編集部 @buratto_tabi