シュラスコでお腹いっぱい!
2014年6月11日
いよいよサッカーワールドカップ・ブラジル大会が開幕します。とういうことで、ブラジルを代表するグルメ、シュラスコを食べに行って来ました。
JR博多駅横のバスターミナル8階にある「銀座バッカーナ ジョイア」です。今年3月にオープンした店です。
1人2,880円(税別)2時間で、ブラジリアンバーベキュー=シュラスコの肉10種類ほか、50種以上のブッフェやデザートが食べ放題。
ステーキソースと酸味のソースが用意されています。
ピッカーニャ=イチボ(上・下)。赤身がジューシーです。
フラウジーニアは、あばら付近の肉で肉汁たっぷり(上・下)。
ペッパーステーキは、赤身のフィレ肉に黒胡椒風味で焼き上げています(上・下)。
スペアリブの牛バラ(上・下)。
スパイスに漬け込み焼き上げた豚片ロース(上・下)。
リングイッサはスパイスとハーブの特製ソーセージ。鶏ハツはガーリックやペッパー、ハーブを使ったソースでマリネし、ふんわり焼いています。
焼いたバナナは、甘味がいっそう増します。
肉類の消化を助けるパイナップル。
ブッフェは、オードブルやサラダのほかカレーやスープも用意。デザートにはチョコレートフォンデュもありました。
どれもすごく美味しいのですが、1時間ほど食べるとお腹いっぱい。もう肉は当分いいかな(笑)でした。
- 東 淳二郎
1957年7月9日生まれ 北九州市門司区出身 56歳
印刷会社のサラリーマン生活を経て、1990年からフリーライターに。
雑誌の取材で、九州中の観光地を訪れ、グルメや温泉を堪能している。
また、もの心ついた時から鉄道ファンで、"乗り鉄"。国内はもちろん、海外でも時間をみつけては鉄道旅を楽しんでいる。