2017年08月14日

　すしを食べるとき、しょうゆをつけるのはネタに、ごはんに、それとも両方？　ベルリンのすし店に同行した知人のドイツ人男性に聞かれ、答えに窮した。

　「手で持って先端をつける。ネタとごはんに同時にしょうゆがつく」と自己流を伝えるのが精いっぱい。４０年以上日本で暮らしながら、すしの食べ方も満足に伝えられない。

　「アイヌ民族が神様として敬っている動物知ってる？」。この質問にも答えられなかった。

　彼は１９９０年代から何度も日本を訪れ、かなりの通ではある。すし屋からの帰り道、日本のバンドＲＣサクセションの「雨あがりの夜空に」を気持ちよさそうに歌っていた。

　「ドイツで好きな料理は？」。今度はドイツについて聞かれたが「パンとか、ケーキとか」。それ以外、とっさに出てこなかった。

　家に帰って、すしのマナーを調べた。しょうゆはネタにつけるのが基本だった。アイヌが敬うのはクマ。

　自国の文化を伝える機会は突然やってくる。他国への関心度合いについても。せっかく外国にいるのだから、もう少し役目を果たせるようにならないと。（垣見洋樹）