ジャンル・エリア ： 愛知　 2008年08月14日

（上）「麺吉」（中）「侘助」（下）「愛地　八戒」の焼きうどん（いずれも試作品）＝常滑市内で

　２３、２４の両日、常滑市新開町の常滑競艇場をメーン会場に開かれる「常滑焼まつり」で、「常滑焼うどんグランプリ」が開かれる。市の商工観光担当者ら職員有志が、焼きそばで町おこしをしている静岡県富士宮市などの例にならい「焼きうどんで町おこしを」と仕掛けた。市内の３店が腕を競い、来場者の投票でグランプリ（賞金５万円）を決定する。

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　参加店は「散歩道のうどん屋　麺吉（めんきち）」「甘味喫茶　侘助（わびすけ）」「愛地　八戒」の３店。いずれも観光スポット「やきもの散歩道」にある。

　「麺吉」はうどんの中にワカメを練り込んだ緑っぽい麺を使い、具にはアカシャエビ、タコ、アサリを使った海鮮仕立て。

　「侘助」は塩だれの焼うどんに別添えの魚醤（ぎょしょう）たれをからめて食べるスタイルで、具は知多牛。

　「八戒」は同店の自慢料理のイノブタと地元の食材を使い、あっさり味のあんかけ焼うどんに仕立てた。

　いずれも地元の食材にこだわっており「焼きうどんを出す店が散歩道に３店そろえば、立派な名物になる」と担当者は期待する。

　まつりでは両日とも３種類のセット（６００円）を３００食用意、午前１１時から競艇場３階で販売する。（問）常滑焼まつり協賛会＝電０５６９（３４）３２００

　（中山敬三）