ジャンル・エリア ： 愛知　 2009年04月08日

山あいの畑で咲き始めたチューリップ＝岡崎市の奥殿陣屋で

岡崎市奥殿町の山あいの観光施設「奥殿陣屋」で、色とりどりのチューリップやキンポウゲ科のアネモネの花が咲き始めた。施設内の食事処「金鳳（きんぽう）亭」では１０日から、春限定のタケノコ料理の販売をスタート。視覚と味覚の両方で春の雰囲気を満喫できそうだ。
　

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　チューリップは９００平方メートルの畑に、オレンジ色のバレリーナや、紫色のパープルフラッグ、ピンクインプレッションなど１４種、２万株が植えられ、今週末から１週間ほどが見ごろ。アネモネは隣接する１０００平方メートルの畑で５万株の花がかれんな花を付け、５月末ごろまで楽しめるという。
　

１０日から販売される「タケノコづくし膳」

　料理は地元産のタケノコをふんだんに使った２種類のメニューを用意した。

　大きめに切ったタケノコとシイタケ、鶏肉などと一緒に炊き込んだタケノコご飯と、吸い物、菜の花とつくしの白あえ、漬物のセットが１人前６００円。タケノコご飯に、三色みその竹の子田楽、土佐煮、小鉢などを加えた「タケノコづくし膳（ぜん）」は１日限定１０食で９００円で販売する。

　調理担当者は「今年は、あくの少ないやわらかいタケノコが採れています。素材の味を生かした料理を試して」とＰＲしている。タケノコ料理は６月１１日まで。

　（相坂穣）