ジャンル・エリア ： 石川 2010年04月21日
フランスが発祥とされるクレープ生地を使った特製菓子（同市提供）
来月の日仏自治体交流会議
金沢市内で５月に開催される第２回日仏自治体交流会議関連事業として、５月８、９の両日に金沢２１世紀美術館敷地内にある茶室「松涛庵（しょうとうあん）」で開かれる市民茶会に、フランスが発祥とされるクレープ生地を使った特製菓子が登場する。（山本義久）
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茶会を主催する金沢市によると、特製の茶菓子はクレープの生地で具材を包み、色は新緑の季節をイメージした緑色で「ムーラン・ヴェール（緑の風車）」と名付けられた。
茶会の席主の大島宗翠（そうすい）・裏千家正教授と、和菓子舗「吉はし菓子所」（金沢市東山）が共同で考案した。
市は「フランスの菓子を生かした茶菓子と抹茶を、大勢の人に味わってほしい」と呼び掛けている。
茶会は２日間とも午前９時～午後３時半。一席券は前売り８００円、当日は１０００円。
問い合わせは、市観光交流課＝電０７６（２２０）２１９４＝へ。
