ジャンル・エリア ： グルメ | 岐阜 | 特産 | 野菜　 2016年08月10日

ナスを使ったジェラートをＰＲする纐纈駅長＝可児市柿田の道の駅可児ッテで

　可児市柿田の「道の駅可児ッテ」が、地元産のナスを使った自家製ジェラートを販売している。冷たいのにナスの香ばしさも感じられ、新しいアイスだ。

　同社は３年前から、旬の野菜や果物を使ったジェラートを開発し販売。可茂地域で栽培が盛んなナスは昨夏にも作ったが、味付けを変えて素材の味をさらに引き出した。

　可児市や御嵩町で採れた「筑陽」を焼いて皮をむいた後、液状にしてジェラートに加工する。纐纈直樹駅長（５３）は「焼きナスの『こんがり感』を楽しんでほしい。甘すぎないので、真夏にぴったり」とＰＲする。

　９月中旬ごろまで販売予定。価格は１種類が４２０円、２種類は４５０円。現在はモモやトウモロコシなどのジェラートも日替わりで並ぶ。（問）可児ッテ＝０５７４（６１）３７８０

　（神谷慶）