ジャンル・エリア ： まちおこし | グルメ | 三重 | 特産　 2017年07月12日

「蔵カフェ」で体験メニューをＰＲする伊藤さん（右）＝いなべ市大安町石榑南で

　茶葉を手もみし、土壁の蔵でお茶や茶葉料理を味わう－。いなべ市大安町石榑南の茶製造販売「マル信　緑香園」は１８日、新趣向の体験メニューを始める。予約した１日２組限定で、９月末まで。

　体験では茶葉を手でもみ、電子レンジで乾燥させる作業を繰り返し、手もみ茶を作る。工場を見学後に、蔵を改装した「蔵カフェ」で茶葉を使ったおひたし、バウムクーヘン、かき氷を味わう。

　蔵カフェは木造２階建て延べ約４０平方メートル。１９３０～７５年ごろは出荷前の茶葉を保管していた。体験会場として使うため、６月に内装を変えた。キャンドルやオイルランプで明かりを取る。

　受け入れるのは午前１０時～正午、午後２～４時で各回１組ずつ。１組は２～６人で参加費は１人２３００円（税込み）。前日までに予約する。

　いなべの茶に興味を持ってもらおうと、緑香園と市が企画した。５代目の伊藤典明さん（４４）は「日々忙しい女性に茶を味わいながら心を癒やしてもらえたらうれしい」と話す。（問）緑香園＝０５９４（７８）００２７

　（大西里奈）