ジャンル・エリア ： まちおこし | グルメ | 特産 | 甲信越　 2017年12月01日

市田柿チョコブランデーをＰＲする佐々木社長＝飯田市のマロンで

　飯田下伊那地方特産の干し柿「市田柿」の収穫が最盛期を迎えたのに合わせ、飯田市鼎名古熊の洋菓子店「マロン」が、市田柿を使ったスイーツ「市田柿チョコブランデー」を１日から販売する。

　３～５カ月間ブランデーにじっくりとつけ込んだ市田柿をチョコでコーティング。甘いミルクチョコとホワイトチョコを使い、一口大にして子どもやお酒に弱い人も食べやすくしている。

　６個入り７００円、１０個入り１２６０円（ともに税込み）。東京や名古屋の百貨店などからも既に問い合わせがあり、販路を拡大していく予定だ。

　佐々木悟社長（６６）によると、農家の中にも市田柿をブランデーにつけて食べる人もいるとか。「チョコの甘みとブランデーの香りが絶妙。市田柿をもっと全国の方に知ってもらえたら」と話している。

　（伊勢村優樹）