ジャンル・エリア ： グルメ | 富山　 2018年10月19日

「富富富」の甘みを生かした石臼だんご＝射水市善光寺で

　射水市善光寺の和洋菓子店「放生若狭屋」は１８日、富山米新品種の「富富富」を使用した石臼だんごの販売を始めた。石臼でひいたばかりの米を使うことで、「富富富」の特徴であるうま味や甘みを生かした商品に仕上げた。

　同店の団子は従来、別の品種を使っていたが、より甘みを感じられる「富富富」に切り替えた。みたらし、黒ごま、こしあん、抹茶あん、期間限定のかぼちゃあんの５種類がある。

　板谷達也社長（４６）は「富富富の甘みは団子に持ってこい。富山の魅力あるお米を多くの人に知ってもらいたい」と話している。

　団子は１本７０円（税込み）。同店のみで販売している。　（小寺香菜子）