ジャンル・エリア ： グルメ | 岐阜 | 花　 2021年05月12日

２年ぶりに薔薇ｃａｆｅをオープンさせた小寺さん（左）＝神戸町のばら公園いこいの広場で

　神戸町は、バラの花が楽しめる６月６日ごろまでを「ごうど春のローズウィーク」とし、同町のばら公園いこいの広場で期間限定の「薔薇（ばら）ｃａｆｅ」を開いている。

　町から依頼を受けた洋菓子店「低糖専門キッチン源喜」の小寺聡美さん（４６）が運営。生地にバラの花びらを練り込んだシフォンケーキや低糖質のプリン、パウンドケーキなどのメニューをそろえた。

　６年前から毎年開いていたが、昨年は新型コロナウイルスの感染拡大の影響で出店を取りやめた。小寺さんは「使い捨て容器を使用するなど、感染対策に配慮している。園内のバラとともに、ゆっくり楽しんで」と呼び掛けている。

　午前１０時～午後３時に営業。雨天時は閉店。（問）町まちづくり戦略課＝０５８４（２７）０１７２

　（柳田瑞季）