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【岐阜】バラが香るスイーツいかが? 神戸・ばら公園で期間限定カフェ

ジャンル・エリア : グルメ | 岐阜 |   2021年05月12日

2年ぶりに薔薇cafeをオープンさせた小寺さん(左)=神戸町のばら公園いこいの広場で

2年ぶりに薔薇cafeをオープンさせた小寺さん(左)=神戸町のばら公園いこいの広場で

 神戸町は、バラの花が楽しめる6月6日ごろまでを「ごうど春のローズウィーク」とし、同町のばら公園いこいの広場で期間限定の「薔薇(ばら)cafe」を開いている。

 町から依頼を受けた洋菓子店「低糖専門キッチン源喜」の小寺聡美さん(46)が運営。生地にバラの花びらを練り込んだシフォンケーキや低糖質のプリン、パウンドケーキなどのメニューをそろえた。

 6年前から毎年開いていたが、昨年は新型コロナウイルスの感染拡大の影響で出店を取りやめた。小寺さんは「使い捨て容器を使用するなど、感染対策に配慮している。園内のバラとともに、ゆっくり楽しんで」と呼び掛けている。

 午前10時~午後3時に営業。雨天時は閉店。(問)町まちづくり戦略課=0584(27)0172

 (柳田瑞季)

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