【本文】

  1. トップ
  2. お出かけニュース
  3. 【石川】そば 絶景も美味も 「白山・にわか工房」

【石川】そば 絶景も美味も 「白山・にわか工房」

ジャンル・エリア : グルメ | 石川 | 自然 |   2021年09月10日

一面に白い花を咲かせているソバの花=白山市三ツ屋野町で

一面に白い花を咲かせているソバの花=白山市三ツ屋野町で

 白山市三ツ屋野町の農村体験施設「にわか工房」のソバ畑約8ヘクタールで、ソバの白い花が見頃を迎え、幻想的な景色が広がっている。10月下旬には、約4トンの新ソバを収穫できる見込み。花は今月下旬まで楽しめる。

 青空が広がった6日には、小さな花が集まった房咲きの花が風にゆれていた。訪れた人が写真を撮ったり、散策を楽しんでいた。

 施設では、地元の“お母さんたち”が手打ちした二八そばを提供。開放的な屋根付きのテラス席からは、白いじゅうたんのように広がるソバ畑を眺めながら食事を楽しめる。

 スタッフの柴田美智代さん(59)は「一面に咲くソバの花を見ながら、おいしいそばを味わって」と呼びかける。食事は午前11時~午後3時。19日は休み。

 (吉田拓海)

旅コラム
国内
海外