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【石川】かきもち 色とりどり 道の駅「織姫の里」

ジャンル・エリア : グルメ | 石川  2022年01月31日

つり下げられた色とりどりのかきもちに見入る買い物客=中能登町井田で

つり下げられた色とりどりのかきもちに見入る買い物客=中能登町井田で

 中能登町井田の道の駅「織姫(おりひめ)の里 なかのと」で色とりどりのかきもちがつり下げられ、買い物客の目を楽しませている。2月末まで乾燥させ、3月ごろから販売する予定。

 今月中旬から道の駅で総菜などを販売する「キャッチ・マザー彩効庵(さいこうあん)」のスタッフ9人が仕込みを開始。ユズや黒ごま、エビなどさまざまな材料を混ぜたり、食紅で色づけたピンクや緑など全16種類の珍しいかきもちを用意している。

 売り場に隣接する乾燥場では、買い物客がつるされたかきもちを見ることもでき「きれいやねえ」「おいしそう」と眺めていた。

 かきもちは1本(1.5升分)4000円で、予約注文も受け付けている。(大野沙羅)