ジャンル・エリア : グルメ | 富山 | 特産 2022年05月20日
氷見市漁業文化交流センター内に20日、飲食スペース「ひみ岸壁市場」が開店する。
指定管理者の市観光協会が、同市の釣屋魚問屋のグループ会社「釣屋水産食品」に委託する。既設の調理室を生かし、魚食文化の発信や入館者増を図る。
メニューは、氷見ちらし定食(税込み1580円)、煮干しラーメン(同780円)、つみれ汁(同380円)など。センター共有スペースにテーブルと座敷計92席を設け、セルフサービスで提供する。
内見会が19日にあり、ガンドブリやヒラメ、シマダイなど8種の鮮魚のちらしずしを味わった林正之市長は「岸壁からすぐ持ってきた朝どれの食感も良く、氷見の名物になる」と話した。市観光協会の松原勝久会長は「修学旅行など団体客にも対応したい」と明らかにした。
営業は午前9時~午後4時。水曜休館。 (小畑一成)