日光東照宮から車で約15分。
その名の通り、山の大自然に囲まれたお店。
カナダ材と大谷石をふんだんに取り入れた建物は、自然の温もりに包まれている。
絶好のロケーションに建ち、四方のテラス席からは溜息の出るようなパノラマ風景が楽しめる。
この景色を独占しながら楽しむ食事は、贅沢の極み。
カフェレストランと銘打っているが、お料理は本格的。
私が頂いたのは、たっぷり野菜の入った「地鶏のグリルとグリーンカレーライス」、シンプルながら素材の旨みを見事に引き出した「シアトルサーモンのスモークとキャベツのスパゲティ」、ボリューム満点の「シーザーサラダ」。
どれも丁寧な味わいで、食べる私の方も、“丁寧に頂かなくては”という気になる嬉しい食事。
デザートには、「カボチャプリン」と「チーズケーキ」。
こちらもまた素朴ながら、思わず笑顔になるほどの絶品。
地元のリピーターが多いというのも納得。
美味しい食は旅の思い出を一層色鮮やかにしてくれる・・・それを再確認した時間だった。