2009年05月11日

　先日、モスクワで唯一のラーメン店で試食会があり、妻といっしょに足を運んだ。

　昨年１１月にオープン。脱サラした日本人男性が第２の人生をかけた店だが、ロシア人の反応はいまいちで苦戦が続いているという。

　「ぜひご意見を」と企画された試食会は格安食べ放題。しょうゆ、みそ、カレー３種類の半ラーメンを平らげ、ついでにご飯とおにぎりも注文した。

　デザートのぜんざいは妻にたしなめられたが、本格的なラーメンを十分に堪能できた。

　海外で日本食といえばすしだろうが、個人的には庶民の生活に根差したラーメンこそ日本の味だと思う。

　店のラーメンは全般にあっさり系でロシア人には物足りないのかもしれない。ただ、ロシアでも韓国企業が発売したインスタントラーメンが人気を集めるなど、ラーメンが根付く土壌はあるはずだ。

　この店が、ロシアで新たな日本食文化の華を咲かせてほしいと願う。　（酒井和人）