【オッソブラジル（ブラジル料理）】大須で味わううみゃ〜鶏
2013年10月11日 世界料理
ぴこぴこん。
今日はぶらっと商店街まで行ってみたがね。
じぇじぇじぇ！
なんか楽しそ〜なお店があるがね。
その名も「OSSO BRASIL（オッソブラジル）」というお店。
ブラジルカラーの看板やカラフルなメニュー、
オープンスタイルの開放的な店構えが印象的だがね。
外国の方にも人気のお店だそう。納得。
ここで頼むはもちろん！鶏の丸焼きだがね〜
うまそ〜だな〜。
特注の焼き機で焼かれる鶏の丸焼きで、
1日に多い時で200羽以上、土･日曜はそれ以上焼くこともあるんだと。
じぇじぇじぇ。いっぱい焼いとるんだな〜。
わ〜い。出来上がったがね！
「鶏の丸焼き」1500円。
塩やニンニク、香辛料などを使った特製タレにじっくりと漬け込んで焼き上げる
ボリューム満点のひと品だがね。
食べやすいようにカットしてくれるのもうれしい。
カリっとした表面とふんわりした食感、スパイシーな味と香りで、うまうま！
さらに、タマネギやキュウリのみじん切りが入ったビネガーソース「ピナグレッテ」をつければ
また格別の味！
う〜ん、これは絶対にたべんといかんね！
（解説）
大須・仁王門通商店街にある、本場ブラジルの雰囲気さながらの店。
店頭で目を引く名物の鶏の丸焼きは、職人が専用の機械でじっくりと焼き上げる自慢の味だ。
表面はカリッと、余分な脂が抜けた身はふっくらとした食感で、スパイシーな味と香りが食欲をそそる。
他にもブラジルコロッケなどサイドメニューも充実。
サトウキビから作る焼酎のカクテル、カイビリーニャやコロナビールなどとともに味わいたい。
■お店データ
OSSO BRASIL（オッソブラジル）
住所／名古屋市中区大須3-41-13
電話／052-238-5151
営業時間／10:30〜19:00
休日／月曜、第2・4火曜休(祝日の場合は翌日)
アクセス／地下鉄名城･鶴舞線上前津駅から徒歩3分
- たべんとくん
ある夜、栄オアシス上空に飛来した謎の生物。
UFOに乗って名古屋周辺をあちこち巡り、おいしいもの、「たべんといかんもの」を探している。
人見知りらしく、目だけでこっそり見つめていることも。手を振ってあげると、喜ぶ。
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