ジャンル・エリア ： グルメ | 愛知 | 紅葉　 2022年11月08日

紅葉前線五平餅を手にする井出村さん＝新城市の丸山荘鳳来寺山頂店で

　新城市で４日に始まった鳳来寺山もみじまつりに合わせ、丸山荘鳳来寺山頂店が「紅葉前線五平餅」を発売した。店の前にあるトウカエデの色づき具合に合わせ、３種の模様が変化していく趣向だ。

　キャラ弁などに使う瀧川（たきがわ）オブラート（同市）の製品を使って、みそだれの五平餅を色づけ。白いチーズの上に、紅葉の柄を印刷したオブラートを載せ、写真に撮っても紅葉の色が映えるようにした。

　以前から、交流サイト（ＳＮＳ）を通じて紅葉の見ごろ状況を伝えていた３代目店主の井出村仁美さんが、可食インクのオブラートを知り、発案した。「鳳来寺山に訪れた思い出とともに味わってほしい」と話している。

　丸型のもみじ五平だんごも発売し、どちらも５００円。３０日までの期間限定。（問）同店＝０５３６（３５）０４８４

　（鈴木智重）