ジャンル・エリア ： グルメ | 福井　 2018年11月22日

　

　水ようかんをパンで挟んだ冬季限定の「水ようかんバーガー」の販売が２４日、鯖江市の道の駅「西山公園」で始まる。３年前から販売している独自商品で、今季はコーヒー味を追加。甘さ控えめのコーヒー風味の水ようかんはパンと相性抜群で、県外客にも福井を代表する冬の甘味をアピールする。

　新商品には、道の駅の物販コーナーでも人気がある和菓子店「清雲堂」（同市深江町）のコーヒー味の水ようかんを使用。ホイップクリームをトッピングし、バターを塗ったパンに挟んでいる。

　伊藤努駅長は「見た目はインパクトがあるが、食べてみると納得できるおいしさ。福井の食文化を県外客にも知ってもらうきっかけになれば」と話している。

　価格はコーヒー味の水ようかんバーガーが２６０円。きな粉がトッピングされた通常の水ようかんバーガーは２８０円。販売は来年２月下旬まで。

　（玉田能成）