ジャンル・エリア ： グルメ | 岐阜 | 川 | 自然　 2022年08月25日

アユの塩焼きは、火力のあるなら炭を使って焼いている＝飛騨市宮川町小豆沢で

　飛騨市を流れる宮川を眺めながら宮川のアユを使った料理を食べられる「鮎（あゆ）食べ処ヤナの家」が１１日、今季の営業を始めた。１０月１０日までの土日祝日に営業する。午前１１時～午後２時。（吉本章紀）

　ヤナの家は、同市宮川町小豆沢の宮川河畔に立地。約６０人を収容できる畳敷きの食堂からは、宮川が一望できる。店は６０年以上続いており、現在は飛騨市の第３セクター「飛騨ゆい」が営業している。

　メニューは、アユの塩焼き２匹とあゆ飯などがつく「鮎定食」と、アユの塩焼き、アユの一夜干しなど。宮川のアユは餌が豊富な環境で育ち、よく肥えて身がしっかりしているのが特徴だ。

　ヤナの家に１０年ほど通っているという富山市の自営業、男性（７５）は「ここのアユはおいしくて、すごく好き。川のそばで食べられるのが最高」と笑みをこぼした。飛騨ゆい取締役の牛丸政司さんは「１人でも多くの人に、自然豊かな環境の中で、新鮮な天然のアユを食べていただきたい」と話している。（問）ヤナの家＝０５７７（６２）３０５５、営業時間以外は飛騨まんが王国＝０５７７（６２）３２５９

今季の営業を始めた「鮎食べ処ヤナの家」＝飛騨市宮川町小豆沢で