ジャンル・エリア ： まちおこし | まつり | グルメ | 福井　 2018年07月26日

改装してメニューも一新した「レインボーカフェ」の店内＝レインボーライン第１駐車場で

　夏の観光シーズンに合わせ、美浜町と若狭町にまたがるレインボーラインの山頂公園などが整備され、カフェやショップなどがリニューアルオープンした。

　施設を管理運営する株式会社レインボーラインが「三方五湖に浮かぶ天空テラス」をコンセプトに、４月から順次、整備に着手。景色を楽しむ足湯やウッドデッキテラスを新設。今月は第１駐車場にあるカフェとショップなどを改装した。

　「レインボーカフェ」は、木目調でスタイリッシュな雰囲気。屋内にテーブル１６席、外に２０席を設けた。メニューは公邸料理人を務めた経験もあるシェフが新たに考案。小麦アレルギーの人でも味わえる雑穀でできた麺や、美浜町産のレタスをふんだんに使ったサラダサンドなど、健康を意識したメニューを用意した。

　レインボーショップ「にじいろ」は商品の入れ替えにより県内産の土産物を多く取り入れた。山頂の茶室は「和風カフェ五湖庵」として改修。抹茶パフェなどを販売する。今後も新しくカフェや展望テラスの整備を進める。

　レインボーラインは１９６８（昭和４３）年に開通した。９１年度は年間来場者数が１０４万人を超えたが、２０１７年度は約２８万人まで落ち込んだ。

　改修は施設の魅力を高めるのが狙い。リニューアルを記念し、９月２日まで「納涼祭り」を開催し、飾った風鈴の音を楽しみながら冷たいスイーツが堪能できる。石田靖彦社長は「生まれ変わった公園にぜひ来てほしい」とＰＲしている。（問）レインボーライン＝０７７０（４５）２６７８

　（大串真理）