ジャンル・エリア ： グルメ | 果物 | 特産 | 石川 | 野菜　 2019年08月02日

期間限定での販売が始まった「輪島プリン能登すいか」＝輪島市河井町で

　輪島市河井町の朝市通りにあるプリン専門店「ラ・レーヴ」で１日、ブランドスイカ「能登すいか」を使ったプリン「輪島プリン能登すいか」（税込み４７５円）の販売が始まった。８月末まで。

　スイカの果肉を連想させるピンクが特徴で、口に入れるとスイカの風味とさっぱりとした甘さが口の中に広がる。輪島市産の粗塩も別添えしており、味の変化を楽しむこともできる。

　同店の担当者は「滑らかな食感も一押しポイント。塩をかけると味ががらっと変わるので、ぜひ試してほしい」とＰＲしている。

　能登すいかを使ったプリンは昨年も発売し、好評だったため今年も企画した。（関俊彦）