ジャンル・エリア ： グルメ | 岐阜 | 果物 | 特産　 2023年06月27日

期間限定メニューのメロンのパフェ。旬に合わせて品種や盛り付けが変わる＝海津市海津町馬目のＴＩＫＫＥＲで

　季節の味覚、メロンのパフェはいかが。海津市海津町馬目のカフェ「ＴＩＫＫＥＲ（ティッケル）」が期間限定メニューで提供している。８月中旬までの予定で、フルーツのパフェはイチジク、イチゴに続く第３弾。

　地元農家からの提案で、海津市産を中心に、旬に合わせて複数の品種を順次使っている。開店から２年目で、農家からメニューの提案をもらったのは初めてで「店の取り組みが実を結んだ」とマネジャーの水谷和美さん。客から「次のパフェは何ですか」と問い合わせがあるといい、海津の名物として新たなつながりを生んでいる。

　水谷さんは「メロンの豊潤な香りと、みずみずしさを味わって」と宣伝する。１３５０円。パフェの注文は午後２時から５時半まで。店の営業は午前９時～午後６時。水曜休み。

　（問）ティッケル＝０５８４（５１）２７１８

　（藤野治英）