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【三重】イチゴづくしの料理、スイーツ 3月末まで、菰野・アクアイグニス

ジャンル・エリア : イベント | グルメ | 三重 | 果物 | 温泉  2021年01月27日

フェア特別コースの一部メニューを紹介する鈴木さん=菰野町菰野のアクアイグニスで

フェア特別コースの一部メニューを紹介する鈴木さん=菰野町菰野のアクアイグニスで

 複合温泉施設「アクアイグニス」(菰野町菰野)は、各店舗でイチゴを使用した料理やスイーツを提供する「まるごと完熟いちごフェア」を催している。3月31日まで。

 イタリア料理店「サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ」は、ランチの特別コースを用意。イチゴとサーモンなどを使った前菜、パスタ料理、イチゴのティラミスなどを提供する。

 コースには、施設内のイチゴ園「TSUJIGUCHI FARM」で育てたイチゴの「紅ほっぺ」を使っているという。統括料理長の鈴木伸矢さん(41)は「感染対策をして店を開いている。健康や美容を意識したメニューになっているので、ゆっくりと楽しんでもらえたら」と話す。

 ほかにも、洋菓子店「コンフィチュール アッシュ」ではイチゴタルトを販売するなど、施設内の8店舗でフェアを実施している。

 イチゴ園では、5月下旬ごろまでイチゴ狩りを楽しめる。消毒や検温などの感染対策を講じて、40分間の食べ放題を開催中。イチゴ狩りは事前予約が必要。ホームページからもネット予約ができる。

 (問)イチゴ園=059(325)7373(磯部愛)

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