グアムで満喫！和食のランチ
2023年1月25日
先日、仕事仲間と「少し遅めの新年会を」ということで、久しぶりにホテル・ニッコーの日本料理レストラン「弁慶」へ行ってきました。まだ、以前のように毎日営業をしていないこともあり、店内は満席状態でした。私たちは団体（10名）での予約だったため、シェフのおすすめご膳をオーダー。さすが弁慶、どの料理もおいしくて、2023年の昼食会を心から楽しめました。
◉日本料理 弁慶：ホテル・ニッコー・グアム（ロビー階） ☎︎671-649-8815 営／11:30〜14:00、18:00〜21:00 休／水・木曜日 ※寿司カウンターは週末のみ（要確認）
☆エントランスに置かれる神輿がアクセント
☆香り豊かなごま豆腐に癒されながら、スパークリングワインで乾杯！
☆和の小鉢が多彩に並ぶご膳は、目にもあでやか
☆食事中は緑茶、食後にはデザートとコーヒーが出てきて、口福！
- 桃井智子
元ツアーコンダクター。
2009年12月、思いがけずグアムへ移住することに。
以来、島でのスローな生活を楽しみつつ、ときおり、リゾート地ならではのおしゃれなレストランやバーの雰囲気も満喫。自宅ではマクロビオテック料理を作っている。
趣味は料理、ボタニカルアート、ヨーガ、マラソン、絵画鑑賞。
アクティブシニアをターゲットに、「スロートラベル」がコンセプトのコンドミニアムを開くのが夢。
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