トボトボと小樽の市場へ行ったGW

GWとはいえ、中途半端に仕事があり、何もかもノープランな僕は、せめて美味なつまみを食べながら一人酒を楽しみたいと、朝から...

2019年5月 3日

函館駅にあるこのレリーフが面白い

「きのうの敵はあすの友 箱館開放　1868年」というタイトルのレリーフが、JR函館駅改札内のコンコースに飾られている。全...

2019年4月20日

3月はまだ遠い春を待つ札幌なのだ

3月中旬は北海道と本州の気候の違いを最も感じる時期だ。東京へ行くと今にも桜が咲きそうなポカポカ感。北海道は雪がまだ溶けき...

2019年3月19日

余震の北海道、でもススキノは賑やかなのだ

2月は2月28日までしかなく、短いわりにはいろいろなことがあった。まず自分自身の誕生日があり、ついに60歳になった。...

2019年2月25日

札幌ドームでこんな運動会が開催

1月14日、札幌ドームで「ほっかいどう大運動会」という誰でも参加できるスポーツフェスティバルが開催された。このイベン...

2019年1月28日

道南・長万部町のかにめし

北海道の有名な駅弁といえば、森町のいかめしと長万部町のかにめしが双璧ではないだろうか。森町のいかめしは、前回触れたの...

2018年12月19日

道南の森町、函館のいか外伝

子どもの頃、今ほど道路が整備されていなかった北海道。函館生まれのボクは父の運転する三輪トラックに乗って、道南の町森町...

2018年11月23日

続・追分ソーラーライン車の旅なのだ

知内町の道の駅2階で、高校の大先輩にあたる北島三郎のオブジェにあいさつをして、千代の富士の出生地としても知られる福島...

2018年10月29日

地震に負けずイベント開催します。

地震ですよ、皆さん。北海道中が9月6日の地震でブラックアウト。子どもの頃は停電なんてしょっちゅうでしたが、こんなに長...

2018年9月14日

追分ソーランライン車の旅なのだ

函館市内に出張した翌日、朝9時30分に車で出発し、追分ソーランラインと呼ばれているルートを走った。日本海沿いに函館か...

2018年8月16日

世界を救う7人の日本人の一人が北海道にいるのだ

札幌都心部から車で約50分、国道337号の札幌大橋からすぐのところに「北欧の風　道の駅とうべつ」がある。 当別...

2018年7月16日

小樽の屋台村でヘベレケなのだ

年に1度、必ず小樽で一緒に飲む友人と今年も6月に無事飲んだのだった。 もともと小樽生まれの彼は、年に1度誰も住んで...

2018年6月28日

ある日の札幌、大通公園

札幌で開催されるメジャーイベントの舞台になることが多い公園といえば、東西約1.5㎞に渡る大通公園であることは札幌人の...

2018年5月30日

歴史好き大満足の町、江差町なのだ

　函館空港から車で約2時間。民謡・江差追分で知られる江差町は、北海道の中でも最も歴史の風情を感じさせてくれる町だ。 ...

2018年4月24日

牡蠣は厚岸町で食べるべし

札幌から車で約5時間。道東の街・釧路を過ぎたところに牡蠣で有名な街、厚岸町がある。特に最近は道東で唯一、ウイスキー製...

2018年3月26日

函館 大雪、そして肉を食べたのだ

35年ぶりの大雪。北海道でも情緒のある街として知られる函館。北海道の中では、比較的雪は少な目のイメージがある地域でも...

2018年2月28日

肉もうまいべさ！北海道！

北海道の人は一般的に手袋をつけることを「手袋を履く」と言う。今朝テレビを見ていたら、道民の70％以上が履くと言うのだ...

2018年1月29日

これは北海道の象徴なのだ

ちょっと小さいが正面から見て、入口の上の方についている赤い星のマークは、サッポロビールのマークではなく、北海道開拓使...

2017年12月25日

北海道はすでに真冬なのだ

突然冬がやってきた。11月18日、新聞の取材でカメラマンとともに函館にやってきた。札幌から車で約4時間30分、新幹線...

2017年11月27日

アジアの中で北海道テイストなのだ

札幌都心に明治6年にスタートした北海道最古の商店街「札幌狸小路商店街」。店舗数は約200軒、札幌市中央区南2条西1丁...

2017年10月30日

函館、演歌の似合う小さな公園なのだ

先週、新聞の取材で札幌から函館へ向かった。車で約4時間30分、道南の拠点である函館も、すっかり外国人客が増え、ハイシ...

2017年9月29日

函館のソウルフードだべさ

道南の町、函館でボクは生まれた。観光や住みたい場所として人気のある北海道内では最もエキゾチックな町だ。だが道内のほと...

2017年8月17日

昭和親父感動のカメラがいっぱいだべさ

北海道はなまら広い。松山千春さんの「大空と大地の中で」という歌がピッタリくるように空も大地も広い。そんな広い北海道だ...

2017年7月26日

2017年クラフトビールの旅

大学生の頃、「2001年宇宙の旅」というスタンリー・キューブリック監督の代表作ともいえる名作映画を劇場で観た。スクリ...

2017年6月30日

5月の札幌はラーメンなのだ

今年も日本ラーメン協会主催の『札幌ラーメンショー』が開催。札幌では3回目の開催となる。実は昨年5月のこのコラムでも紹...

2017年5月29日

小樽運河にカフェが浮かぶのだ

小樽といえば　小樽運河、そのくらいインパクトのある存在として、ドーンと小樽市民や観光客が訪れるのが小樽運河なのだ。小...

2017年4月27日

やっぱり寿司がうまい！北海道

基本的にボクは寿司好き人間である。そして北海道は寿司がうまい！つまり、ボクと寿司の間には何かしら宿命というか、前々前...

2017年3月27日

函館のホテルは朝食で頑張っているのだ

昭和57年8月に札幌でオープンしたシティホテルがあり、ボクはそこの企画・広報を担当する若手社員としてオープンする1カ...

2017年2月28日

アフター雪まつりにおすすめの1店

日本全国あっちもこっちも大雪、雪害だらけ。札幌も今年は早くからの大雪で、都心部ですら2メートルを超す雪が山盛り状態。...

2017年1月27日

札幌で食べる美唄焼鳥

東京から来札した友人が、札幌で仕事をしていたこともあるのに、「美唄焼鳥」を知らないということが判明し、会社の近くにあ...

2016年12月 9日

旅先での病気・怪我に不安もあるのだ

ボクは自慢ではないが冠攣（かんれん）縮性狭心症という安静時に起きる狭心症を患っている。日常的に何も問題はなく生活...

2016年11月29日

迫力満点の御朱印と神秘性あふれる神社

前回も北海道の神社を紹介したが、今回も引き続き神社を紹介したい。JR小樽駅から徒歩3分程度。この御朱印ブームもあり、...

2016年10月27日

北海道でも義経伝説

日本全国御朱印ブームということもあり、東京の出版社からの依頼で北海道の御朱印の本を作ることになり、早速取材に出発した...

2016年9月23日

この市場メシは、特産品のバトルロイヤルなのだ

テレビのグルメ番組で、タレントさんが各地の市場を巡りながら、地域の特産品を紹介するという定番パターンさながら、日曜の...

2016年8月12日

夏だけど涼しすぎるぞ北海道！

「一応、真夏ですがすみません」とボクがお詫びしてもしょうがないのだが、今年もあまり暑くない北海道の夏。今夏は特に夏の...

2016年7月28日

見どころいっぱい！函館・五稜郭

子供の頃、好きなテレビの時代劇に「燃えよ剣」というドラマがあった。新選組を描いたもので、主演の土方歳三役、栗塚旭（出...

2016年6月30日

北海道はラーメンパラダイスなのだ！

北海道はラーメンパラダイスだ。札幌はもちろん、函館、旭川、釧路をはじめ、北海道どこに行っても、そこそこ個性的で美味な...

2016年5月27日

どこか懐かしい映画「鉄道員（ぽっぽや）」のロケセット

北海道を舞台にした映画は少なくない。 最近は年に数本は北海道ロケの映画がつくられている。そんな北海道ロケ作品の...

2016年4月27日

上士幌町の情熱に感動したのだ！

2月28日、札幌のホテルで十勝・上士幌町から田舎暮らしを考えるフォーラムin札幌というセミナーの取材に行った。 ...

2016年3月28日

道東の街、紋別にルーツ、「銀色の道」

2月5日から11日の7日間、今年も北海道最大のイベント「さっぽろ雪まつり」が開催された。 メインの大通会場以外...

2016年2月25日

札幌、鹿児島、そしてビールがうまい！

昨年の12月、明治維新150周年を記念したセミナーがあり、取材のため参加。実は北海道開拓で活躍した偉人たちの多くが薩...

2016年1月26日

札幌から90分で行ける国立公園

日本にある国立公園32カ所のうち、北海道には6カ所国立公園がある。その道内6カ所の国立公園を見ながら、全てで酒をのん...

2015年12月24日

網走湖を眺めながら、酒を飲むのである

「ドクター、僕はもうお酒を飲んではダメなのでしょうか？」。「100％ダメですね。休肝日を設けるレベルではダメ。し...

2015年11月30日

帯広の大地を食す

北海道、特に札幌は、スープカレー発祥の地であり、またとてつもないスープカレーブームになったエリアでもある。札幌で有名...

2015年10月27日

美唄は美唄焼鳥とアルテピアッツァ

札幌から車で約60分。かつては日本有数の炭鉱都市だった美唄（びばい）に来た。美唄といえばまず頭に浮かぶのは、美唄焼鳥...

2015年9月23日

ニングルと酒がのめるかも なのだ

30年ほど前、倉本聰さんの書いた「ニングル」を読んだ。まるで本当にあった話のように書かれている身長15センチの小人、...

2015年8月25日

知っておきたい北海道食のキホンなのだ

ボクは誰が何といっても、生粋の北海道人なのだ。なぜなら、赤飯といえば甘納豆入りのチョッピリ甘くて美味しい、子供の頃か...

2015年7月31日

道東、美幌峠に立つのだ

北海道観光に来た人たちが、最も北海道らしさを感じるエリアといわれているのが道東だ。釧路湿原、阿寒国立公園、霧の摩周湖...

2015年6月29日

広々ビックリ！前田森林公園なのだ

観光ルートにのっていることはほとんどないと思うが、君は前田森林公園を知っているか！と思わず日本酒を飲みながら、隣に座...

2015年5月27日

じわじわと北海道も桜が開花なのだ

じわじわとやってきました、桜の季節。しかし、ポカポカ春の陽気というには少々風が強くて冷たい、北海道の4～5月。今...

2015年4月27日

釧路のソウルフード日記

3月12日、1年ぶりに釧路に来ました。あいかわらず空は青空なのに、とてつもなく風は強い。それが釧路のルールとも言...

2015年3月30日

最近札幌で話題の店

札幌の一大イベント「さっぽろ雪まつり」も無事終了。少し落ち着いた感がある札幌の街並みを、風のように走り抜け、まず...

2015年2月27日

間もなく、さっぽろ雪まつり

世界的な異常気象があちらこちらでささやかれる中、今年も2月5日から11日まで、さっぽろ雪まつりが開催される。何といっ...

2015年1月29日

12月24日の札幌時計台

12月ともなると、北海道はすっかり雪で包まれ、目の前真っ白という状況。札幌の大通公園や中島公園横にあるパークホテルな...

2014年12月25日

酔って夜の小樽駅、次の日は札幌でガレット

気がつくと、そこはもう11月22日土曜23時のJR小樽駅。札幌・ススキノで知人と飲み、札幌から高速バスに乗り、自宅へ...

2014年11月25日

竹鶴を飲みながら、北海道の本を読むのだ

道内在住の面白エッセイ作家、千石涼太郎さんが、「竹鶴とリタの夢」（双葉社）を出した。もちろん、NHK朝の連続テレビ小...

2014年10月22日

幌加内の新蕎麦で秋の夜はふける

やってしまいました。やらかしてしまいました。目がさめるといつの間にか日曜の朝、土曜の夜からの記憶が不完全。どうやら飲...

2014年9月29日

ニセコビュープラザ

やばい！北海道はすでに風が秋色、あの夏のギラギラした太陽ではなくなりつつある。そんな短い北海道の夏の後ろ姿を追いかけ...

2014年8月25日

さっぽろ大通ビアガーデン

夏はビールの季節。だからうまいビールを太陽の下であびるように飲む。そうすると次に日本酒が無性に飲みたくなる。ふらふら...

2014年7月24日

うまし！クリームぜんざい　小樽の老舗洋菓子店

ボクは小樽にある自宅から高速バスに乗り通勤している。ドアtoドアで夏なら1時間かからずに会社に到着。つまり小樽は札幌...

2014年6月20日

小樽・清寿司

小樽は北海道内でも、寿司の街といっていいほど寿司屋が多く並んでいる。観光客が集まる小樽運河周辺はもちろん、小樽の歓楽...

2014年5月15日

北海道はパークゴルフの季節

北海道発祥の気軽に、あまりお金も使わず、健康的に楽しめるスポーツがある。1983年に十勝管内幕別町の運...

2014年4月24日

SHIRO

頑張ってきたかいがありました。努力が実りました。北海道産日本酒の輸出量が対前年比で46％増。日本酒全体でもここ10年...

2014年3月24日

さっぽろ雪まつり

「先生、僕は人間失格ですか？」と、こんな数値は初めて見たと驚く甲状せん専門医として有名なドクターに質問...

2014年2月 7日

北海道神宮

都心から車で約15分、ロケーションとしては円山動物園の近くでもある宮ヶ丘に、約18万平方メートルの境内地を持...

2014年1月20日

北海道共和国のオキテ100カ条

12月26日ともなると、札幌・ススキノの夜も、クリスマスと忘年会というピークも過ぎ、少し落ち着き気味となる。 今年...

2013年12月27日

鮪や にばんめ

北海道についに、にくき冬がやってきた。自宅がある小樽はもちろん、札幌もすっかり根雪になっちゃうもんね！...

2013年11月28日

札幌上等な和食、すし割烹柿八

僕は海外旅行を得意としていない。その理由の一つは和食好きにある。すぐにみそ汁飲みたい、納豆食べたい、寿...

2013年10月21日

ディマシオ美術館

意外なうまさに感激！北海道中、車で移動しながら取材してると、ビールを飲みたくなる。だから飲みます、とい...

2013年9月17日

函館うに むらかみ

「生きてて良かった！このうに丼に出会うことができて」そんな思いにかられたのは、数日前に取材でお邪魔した...

2013年8月12日

ぶた丼のとん田 ・ふわふわ畑

ビールは明るい日差しの中で飲む酒。そんな思いの僕は常日頃、ほんの少しだけ昼間にビールを飲むことにしている。もともとペ...

2013年7月24日

黄金（こがね）温泉

ここ三ヵ月、TPP関連の取材で北海道中いろいろなところへ足を運んでいる。一次産業が基幹産業ともいえる北海道なので、T...

2013年7月16日

釧路 喰酔 軒(のき)

  最近TPPに関する取材で、釧路をはじめ北海道でも道東と呼ばれるエリアの町長さんや農...

2013年5月 7日

釧路の鳥松、千房

  札幌から車で5時間、道東の中心的都市、釧路はどんな街かというと、冬は雪が少ないが、...

2013年4月 1日

炎の味噌ラーメン 札幌炎神

  なまら美味いラーメン屋さん見つけました 雑誌の取材で昨日(2月21日)行ったばかり...

2013年2月25日

北海道はじめて物語

小樽市生まれのノンフィクション作家、千石涼太郎は今まで2、3回しか一緒に飲んだことがないが、とても面白い人だ。見た感...

2013年2月 7日

今年は豪雪、北海道

    北海道中が今年は大雪。寒さと雪の多さで腹がたつ。毎年、雪には苦労さ...

2013年1月21日

夜の小樽運河「冬の流星」

今年の北海道は雪が多い。札幌は12月中旬に、すでに前年同月の降雪量を越え、先週、出張に行った釧路も、も...

2012年12月25日

ミシュラン三つ星のフレンチ、モリエール

ミシュランガイド北海道で三つ星を獲得した4店中の1店。札幌のフレンチの第一人者、中道博シェフが創業した札幌で...

2012年12月 3日

北海道秋の酪農風景

  北海道では小さな秋見つけた！と思ったら、あっという間に大きな秋になり翌朝には雪が降...

2012年11月 8日

またラーメンです

暗黒大陸という異名を持つ臓器といえば小腸。6から7メートルあるということなので、実際に見たわけではない...

2012年10月13日

えびそば一幻

僕はラーメンが結構好きだ。北海道テイストで言ってしまうと、なまら好きだ！ということになる。 北海道の...

2012年9月28日

五代目ぬさまい橋

先週、新聞の取材で道東の中心都市・釧路へ行ってきた。 札幌より夏でも5度は気温が低いといわれるだけに...

2012年9月24日

札幌はうまい回転寿司激戦区

先日（9月7日）、仕事で千原ジュニアさんをインタビューした。北海道や東北といった雪国には欠かせないスタッドレスタイヤ...

2012年9月 8日

釧路観光PRポスター、名馬の産地・日高

  7月14日北海道新聞の夕刊一面に、「涼しい釧路　避暑人気」という見出しの記事が出ている。本州の猛...

2012年7月19日

すし善本店

　「ミシュランガイド北海道2012特別版」が発売されてすでに1カ月。書店では列をつくって買う姿が見られたが、アッとい...

2012年5月29日

○鮨（まるずし）

最近、ボクのまわりで話題になることが多かったミシュラン。4月20日、ついに「ミシュランガイド北海道2012特別版」が...

2012年4月23日

ビール園

 昨年の調査で、札幌市民が考える北海道外から来る観光客のニーズと、北海道外に住む人たちが札幌へ旅行に行くこ...

2012年3月21日

小樽鮨処「伊勢鮨」

お酒が好きだと芥川賞受賞記者会見で語った作家の田中慎弥さん。おー！ボクと同じだと、単に酒好きだということだけの共通点...

2012年2月 6日

釧路の夕日

「しばれるー！」　北海道では冬の凍てつく寒さに、思わず北海道弁で「しばれるー！」と言ってしまう。どうやら今年の冬は昨...

2011年12月21日

新洋食 KAZU

ボクの年代だと、生まれて初めて家で食べたスパゲッティが、ケチャップで味付けしただけのものだったり、高校生ぐらいまでは...

2011年11月10日

民宿　青塚食堂

  「私は今、北海道のうまいところを、確実に食べさせていただいてます」と、どうしても言っちゃいそうな...

2011年9月13日

円山　らくべえ

北海道の場合、8月中旬を過ぎると、ちょっと短くて残念な秋を駆け足で過ぎ、やがては長い冬に一直線に突き進んでしまう。だ...

2011年8月17日

鮨九

子供の頃、「ハリスの旋風」(ちばてつや作)というマンガを、週刊少年マガジンで愛読していた。主人公は勉強の成績はさっぱ...

2011年6月29日

鮨和

「接近戦に強い寿司職人」というと意味不明であるが、ボクにとっては、まさにその言葉がしっくりくるのが「鮨和」のよっちゃ...

2011年5月19日

伊勢鮨・cafe SAKURA

「神に誓って買い占めなんてしてません。もちろん日本酒のことです。だいたい買い占めるようなお金も持ってません。強いて言...

2011年4月15日

函館ルーム ライター・鈴木さんからの情報その2

人は揺れているからといって、酔っているとは限らない。ボクの場合だってもちろんそうだ。札幌から車で約1時間30分、苫小...

2011年3月17日

函館ルーム　ライター・鈴木さんからの情報その1

生まれてきてすいません。こんなに日本酒飲み過ぎて申し訳有りません。何事もやり過ぎはよくないもので、そうとはわかってい...

2011年2月 4日

小樽ビール醸造体験ふたたび

1516年、バイエルン公ヴィルヘルム4世によって「ビールは水、麦芽、ホップのみでつくるべし」というビール純粋令が公布...

2011年1月13日

大人のビアバー・ビートニック

個人的にはベルギービールや、ドイツビールがけっこう好きで、札幌にも外国ビールをおいしく飲める店がいくつかある。その元...

2010年12月 7日

中国菜家　季璃香

10月24日、ザ・グレートサスケさんよりメールあり、プロレス団体「ノア」の札幌での試合にゲスト参加するということ...

2010年11月 4日

ランナーなら読みたい雑誌「ランファン」

  9月13日から2週間ほど入院してしまった。腸閉塞だ。初期だったので、手術もせず絶食しながらの抗生...

2010年10月 7日

日の丸市場

  昨日、中日新聞広告局の丹羽さんが来札。ともにススキノで飲み、いつものように酔っ払いオヤジ状態にな...

2010年9月 6日

ススキノで一番安いかもしれない焼鳥屋さん「ときや」

  北海道の面白作家の代表と言えば、今ではすっかり千石涼太郎さんがまず頭に浮かぶ。その千石さんが最近...

2010年7月30日

北海道のラーメンと函館・モロッコチキン

子どものころ、おばあちゃんが作ってくれた赤飯を初めて食べたときにビックリ！ところが全国的にはそれがノーマルかつ由緒正...

2010年7月 5日

イタリア居酒屋Boccobar

札幌に来たことない方のために、ちょっと説明すると、JR札幌駅から車で５分かからない位の位置に、北海道一の歓楽街すすき...

2010年6月 5日

道南・函館の焼酎BAR Oggi

最近、仕事で北海道でも最も古くから栄えたことで知られる街、函館に行くことが多くなった。札幌からは車で４時間半、特急列...

2010年5月 6日

青春時代を思い出させる、グランド居酒屋富士

ボクは札幌にある北海学園大学という学校の経済学部で勉強した。今から30年以上前の話なので、その時代の人ならよく分かると思...

2010年4月 3日

Go Go MARUYAMA

若いころはそんなにお酒を飲んでいたわけではないのに、ボクの場合は50歳近くなってから妙に酒量が増えてきている。とにか...

2010年3月 8日

小樽ビール醸造体験

        世の中にボクよりビール好きな人たくさんいると思う...

2010年2月 2日

燻製の専門店、南保留太郎商店

札幌から車で約60分で小樽、小樽から車で約30分で余市町に着く。余市町といえば全国的にも有名なニッカウヰスキーの聖地とも...

2010年1月 6日

厚岸産のカキが美味！「開（ひらく）」

  北海道もかなり寒くなるこの時期、とっても美味な旬の味覚が居酒屋のおすすめメニューに登場する。その名も...

2009年12月10日

しゃぶしゃぶが美味の「いのこ家」

  北海道と言えば、代表的な味覚として海の幸を挙げる人が多い。でも、「さっぽろラーメン」だってあるし、ジ...

2009年10月22日

札幌のおいしいスパゲッティ屋さん

　ボクが生まれて初めてスパゲッティを食べたのは、今から45年前、つまり5歳の時。母が作ってくれたのは、当時食べ物の好き嫌...

2009年10月 6日

北海道はスイーツ王国

  　広大な酪農地帯でもある北海道だけあって、ミルク、チーズ、バターなどの乳製品はやっぱり北海道が美味し...

2009年8月25日

旧双葉小学校史料館「雪月花廊（せつげっかろう）」

  札幌から車で約90分。喜茂別町というところに、廃校になった小学校の校舎を活用してちょっと変わった施設...

2009年7月21日

蕎麦屋酒しの崎：プロレスの話

  北海道はそばのおいしいところだ！というのが全国の食通の間でも定説になりつつある。このブログでもお...

2009年6月26日

南極料理人と生きゃら

　8月に公開予定の映画「南極料理人」の原作者・西村淳さんが北海道に戻ってきた。第30次南極観測隊、第38次南極観...

2009年5月28日

「がっつり北海道だべさ!!」・そば居酒屋 一紗

    　今日（4月25日）の北海道新聞朝刊に出ているが、先週、北海道小樽市出身の作家・...

2009年4月28日

道南 森町・ポン太のアスパラガス

　今、映画化2作目で話題になっている「20世紀少年」。映画は実写だが、原作の方はマンガで、ボクも含め昭和30年代前半...

2009年3月21日

羅臼のタラ

    北海道は、あっちもこっちも、まだまだ冬ド真中。昨日も今日も豪雪ですっかりうんざり...

2009年2月24日

小樽雪あかりの路

　100年に一度の大不況というフレーズをTVなどで見るたびに肩を落とす人も少なくないはず。しかし、北海道の不況と...

2009年1月20日

スープカレー

 　10年ほど前、東京の出版社へ定期打合せに行ったとき、「スープカレーのガイドブックを作りませんか？」と提案...

2008年12月26日

釧路･八千代本店／小樽夜店散策

    　11月8日、札幌からJR特急で約4時間、道東の街・釧路に取材に行ってきた。取材...

2008年11月20日

グアムのロードレース･札幌マラソン･鶴鮨

　昨日（10月20日）、グアムで開催された第3回ココ･ロードレースというハーフマラソンの大会取材から帰国。参加者70...

2008年10月23日

「大黒さんま」と「ふらの和牛」

　もう30年近く前になるが、僕はその現場を目撃した人全てが驚くほど、若いころは大食いだった。もちろん、ギャル曽根さん...

2008年10月 1日

鮨匠　嵯峨野

       間もなく50歳という年齢になって、自分の中で変化を感じてるこ...

2008年9月 1日