ジャンル・エリア ： グルメ | 特産 | 石川　 2019年06月04日

シラスを天日干しする鮮魚直売所の関係者＝白山市の美川漁港で

　白山市の美川漁港で、初夏の風物詩、シラスの天日干しが最盛期を迎えている。３日は新鮮なシラスを求め、県内外から来た多くの人でにぎわった。今年の漁は６月中旬まで行う予定。

　シラスはカタクチイワシなどの稚魚の総称。美川漁港では漁船「本吉丸」の漁師４人が漁をしている。５月中旬に荒天が続いたため、今年の水揚げ量は平年より少なめという。

　晴天となったこの日は朝から天日干しが行われ、港は食欲をそそる、ゆでたてシラスの香りに包まれた。

　富山県南砺市から訪れた主婦（７０）は「昨年はシーズン中に来ることができなかった。リベンジできてうれしい」と笑顔で話していた。

　シラスは港内の鮮魚直売所などで買える。値段は税込み１００グラム４００円。冷蔵だと１週間、冷凍すれば約１年ほど持つ。（吉田拓海）